群山環繞云開體育，漳水穿行。千百年來，這里的東說念主們把不快不慢的日子過成了詩。

徽墨酥的清香在街巷流淌，“進三退一”的買賣密碼跳進舞步，青山粉黛是生活的開闊，木雕楹聯是處世的玄學。這里有墻退三尺的晴明、臘八豆腐的甘醇，這里是群山眼下延續千年的畫卷，這里是四方旅東說念主心之向往的家園。這，就是安徽黟（yī）縣。

與黑有緣的營城之地

黑多為黟，黟縣的名字與黑有著不明之緣，當地的黑芝麻作念成的玄色糕點徽墨酥，玄色的大米、茶葉，還有那灰玄色的瓦面和石板路，黟縣東說念主似乎對玄色情有獨鐘，而人緣的根源則來自一座中國東說念主大眾皆知的峻嶺。

黃山，古稱黟山，位于江西、浙江、安徽三省接壤處，因峰巖青黑得名“黟”字，而位于黟山南面的這座小城，則被定名為黟縣。公元前221年，秦滅六國執行郡縣制，黟縣是八纮同軌后的第一批建制縣。

黟縣古城坐落在漳河岸邊，閉而不塞、隔而絡續，大山的保護與河水的津潤天然是最好的營城之地。

每位來到古城的旅客王人會看到城中一條長約2500米、寬約2米的水渠。槐渠，算作東說念主們生活儲備用水的一部分，依然延續了1500年。

槐渠建成，灌溉了左近千余畝肥土，也蠱惑了越來越多的匹夫在水渠邊假寓，他們在槐渠兩側建起數十條街巷，黟縣古城也以槐渠為中軸線，被分裂為東西兩片區域。

高墻窄巷和“退一步墻”

“一步進房，兩步上床，三步撞墻”，這句略顯自嘲的俗話，是黟縣民居的著實寫真。

在中國歷史上，每當華夏地區發生戰亂，普遍匹夫就會被動南遷，大約勤勤儉儉的黟縣往往成為東說念主們生機的落腳之地。

為容納更多的族東說念主居住，黟縣古東說念主只可在未幾的生活空間里下足功夫。他們朝上拓展，將民居修建成二層以致三層，民居最高處可達12米。他們向外擠壓，釀成窄巷。

街巷最窄處僅有40厘米。高墻窄巷成了黟縣亮眼的樹立作風，卻也壓縮了東說念主們的寰球空間。在古城輕飄的街巷中，為方便鄰里通行，黟縣東說念主會主動糟跶我方的一部分住宅空間，將房屋墻體向內退三尺，換來一塊較大的曠地，供行東說念主車輛在此交錯，這即是當地東說念主所說的“退一步墻”。

“退”是祖輩傳承下來的聰惠，亦然保合手鄰里暖熱的訣要。

臘八豆腐“甜甜圈”

黟縣地皮資源有限，東說念主口日益增長之下，出門做買賣成了東說念主們最好的選定。

每年農忙之后，黟縣東說念主就會運行制作一種形如甜甜圈的好意思食。將依然煮好的豆花放入袋中反復拍打，使其名義平整，再壓制6個小時。

在模具的擠壓下，原來一坨坨圓形的豆腐變成了甜甜圈的可兒神色。這時把它們取出，抹鹽調味，終末放入烘箱烘制三天三夜。烘制后的豆腐幾無水分，既保存了養分，又耐儲存。

東說念主們往往在每年農歷臘月初八制作這說念好意思食，于是就有了一個動聽的名字——臘八豆腐。

黟縣天然群山環繞，但水系六通四達。向西不錯借說念閶江水系抵達江西一帶，向北依托青弋江水系大約浮淺地到達長江，去往江蘇等地，向東不錯通過新安江水系來到浙江。極度的地輿位置，讓黟縣徽商把我方的足跡遍布到了左近各省乃至宇宙各地。

臘八作念豆腐，十五削發門。在往日的數百年里，每年正月十五事后，黟縣的先民們就會帶上這份家鄉的滋味出門做買賣，餐桌上最受接待的臘八豆腐陪同了無數遠行的商東說念主。

3000副楹聯傳遞處世玄學

今天，黟縣還保留著3500多幢明清技藝的徽派樹立，它們也曾是徽商資產的象征。黟縣徽商把我方東說念主生過往的見效與失敗、資歷與資歷，王人藏在了全縣近3000副簡樸的木質楹聯里。黟縣的西遞村中，就保留了一副陌生的“錯字聯”。

“首肯每從缺乏得”的“快”字，彎折少了少量，缺乏的“辛”字又多了一橫，是告訴東說念主們想要行狀見效，享受的首肯就要少少量，付出的缺乏就要多少量。“低廉多自虧蝕來”的“多”字少了少量，而虧蝕的“虧”字多了少量，是要告訴東說念主們貪念的低廉少少量，甘心虧蝕多少量，這么大眾王人傲氣跟你交一又友。

消散在楹聯中的處世之說念，是黟縣古東說念主對所處生涯環境的不雅察，對改日發展的想考，這是中國東說念主專有的身先士卒，無聲卻撼東說念主心。

600年前的水利工程栽植傳世好意思景

古東說念主以為花開則落、月滿則虧，于是黟縣宏村的先民將一派東說念主工水池野心成半月形，以此啟示后東說念主積極跨越。許多初來宏村的東說念主并不知說念，月沼之好意思，不僅源于其蘊含著中國古東說念主的玄學想想，骨子上它亦然600年前黟縣宏村水利工程的要津構成部分。

黟縣宏村始建于南宋紹興年間。600年前，為滿足村民的消防和用水需求，宏村古東說念主期騙當地北高南低的地勢落差，將山間溪水引入村中，并始創性地在村中開鑿水圳，讓水流從掃數的主要街巷中穿過。

宏村中的水圳被分為洪流圳、小水圳。洪流圳全長716米，向西、向東各拐了一個大彎，全線還拐了數十個小彎，使大部分居民離水源的直線距離在60米以內。

小水圳全長552米，往東流入月沼，月沼將部分活水積存在池中，進展防洪熄滅、生活蓄水等多重功能，豪闊水流陸續流往東南邊向，方便村東的東說念主們用水。最終，大小水圳水流一齊流向東說念主工開鑿的南湖，灌溉村外農田。

如斯復雜雄偉的水利工程，宏村先民歷時200余年才最終完成。今天，這份來自祖宗的饋送，依然津潤著宏村東說念主。

不雅一城文脈云開體育，知古今春秋。2月26日，央視空洞頻說念（CCTV-1）18:20檔《文脈春秋》，邀您一齊走進閉而不塞、隔而絡續的水墨徽州—安徽黟縣。